Die ursprünglichste Form der Milcherzeugung oder Nanotechnologie im Joghurt? Bio-Emmentaler oder Analog-Tilsiter? Nationale und internationale Experten beantworteten in Innsbruck und Bregenz die Frage, was die Lebensmittelzukunft den heimischen Produzenten, Händlern, Konsumenten und Touristikern bringt.

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